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La fiesta de la primavera en China

COLABORACIÓN DE EDUARDO

La fiesta de la primavera es una fiesta tan importante en China como el año nuevo chino. Esta fiesta es muy tradicional, se remonta a miles de años en la antigüedad. En estos días todas las personas que viven lejos de sus hogares vuelven a casa en avión, tren, autobús…etc., para celebrar esta fiesta junto con las familias.

La fiesta de la primavera empieza el primer día del primer mes del calendario lunar, durante unos quince días. La gente realiza muchas actividades en todo el país para dar la bienvenida a la Fiesta de Primavera. Antes de la fiesta, todas las familias limpian sus casas, lavan su ropa y sábanas. La nueva ropa fresca y sábanas limpias significan un año nuevo fresco.

Pero la fiesta de la primavera no tiene una fecha fija, cada año cambia, no como la Navidad, que es una fecha fija. Porque en China todas las fiestas tradicionales las celebramos según el calentario lunar. Normalmente la fiesta de primavera puede caer en cualquier día entre el 21 de enero y 21 de febrero.

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De todos los días de esta fiesta, la Víspera de la Fiesta de la Primavera es seguramente el momento más importante. Todos los miembros de la familia se reúnen para disfrutar de la deliciosa ¨cena de la víspera¨. La comida es más abundante y diferente a la del día a día. Los platos con pollo, pescado y doufu nunca faltan porque sus pronunciaciones significan “buen augurio”. En el norte de China, la mayor parte de las comidas ¨Jiaozi¨, la raviolis chinos, significa ¨despedir a lo viejo y entrar en lo nuevo¨. También adherimos el carácter chino “FU” en la ventana y en la puerta, este carácter tiene una pronunciación parecida a “la dicha ha llegado”.

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Los fuegos artificiales y los petardos son cosas que no pueden faltar en la noche de la Fiesta de la Primavera. La gente creía que el chisporreteo ayudaba a alejar los malos espíritus.

En estos días en China hay una costumbre tradicional: que los niños pueden recibir unos sobres rojos que contienen dinero de sus padres, abuelos y tíos. Normalmente tiene 100 “Yuan” en cada sobre rojo. Este dinero significa que los niños pueden tener felicidad y seguridad en el año nuevo.

Existen muchas actividades en estos días. En las vacaciones de la fiesta de la primavera muchos chinos llevan los niños, la familia y los amigos a viajar. Dejan el trabajo, disfrutan del tiempo con la familia. El ambiente de fiesta no sólo se encuentra en los hogares sino también en las calles. Durante estos días, se celebran muchos tipos de danza como la del dragón, la de las linternas, las fiestas de los faroles y las ferias en los templos.

Para nosotros, celebrarla no sólo nos ofrece una oportunidad para rememorar el pasado y la amistad, sino que también incluimos en la celebración nuestras buenas expectativas sobre la vida y el futuro. Actualmente las celebraciones del Año Nuevo Chino se están expandiendo y se celebran en todo el mundo.

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El Carnaval en Colonia

COLABORACIÓN DE ANGELINA

Os quiero contar algo sobre una feria muy grande de mi patria en Alemania que es la Renania, en el oeste del país. En toda esta parte de Alemania, en las grandes ciudades Düsseldorf y Colonia y también en los pueblos pequeños, seis semanas antes de Pascua la gente celebra el carnaval.

En mi presentación quiero centrarme en el corazón del carnaval alemán, que es el carnaval de Colonia (o como se llama también: la quinta estación). Esta estación es anunciada el 11/11 de cada año, que es un día extraordinario en Colonia. Gente de todo el país viajan a Colonia para vivir el espectáculo. Todos se disfrazan y hay fiestas en las calles, en los bares y las discotecas para todas las edades. Después de un día todo ha terminado y todo el mundo está esperando para los próximos festejos que tienen lugar en febrero y duran cinco días.

En febrero comienzan realmente las fiestas del carnaval. Muchas escuelas cierran el jueves y no hay clases hasta el martes. Además el lunes es incluso un día de fiesta oficial.

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Por desgracia, el Carnaval de Colonia se asocia a menudo con alcohol y disturbios, por lo que muchos cogen las vacaciones. Si bien, el Carnaval de Colonia tiene una gran tradición e historia.

Como el miércoles después del Carnaval comienza la Cuaresma, la gente celebra en los días previos desde la Edad Media. Desde el siglo XVI hay bailes y desfiles. De hecho, hoy en día el, así llamado, “Rosenmontagszug” (el desfile que se organiza el lunes) no es sólo un desfile festivo, sino también un medio para mensajes políticos que tiene gran atención de los medios en todo el país.

Por cierto: no sólo celebran millones de personas. Estas personas también gastan millones de euros e impulsan la economía. Todos los hoteles de la ciudad están reservados, las ventas de la gastronomía ascienden y las tiendas venden más porque todas las personas están comprando trajes.

En resumen: un viaje al Carnaval de Colonia definitivamente tiene valor y es una experiencia inolvidable para todos que saben cómo hacer fiesta (aunque la música alemana no corresponde al gusto de todo el mundo).

Algunas tradiciones de Navidad

Colaboración de LUCAS

Dentro de unos días será Navidad. Por eso he pensado en escribir algo adecuado.

Durante estos días todos los cristianos se están preparando para la Navidad de muchas maneras distintas. He buscado tradiciones especiales de distintos países.

Rusia:

En Rusia la fiesta de Navidad empieza el 7 de enero. Hay una tradición muy divertida en este tiempo. Desde el 6 de enero hasta 12 días después, mujeres solteras intentan encontrar un marido. Por eso muchas mujeres llaman por teléfono a números aleatorios y el que contesta es el futuro marido. ¡Por ello los hombres tienen que tener cuidado cuando contestan el teléfono!

Suecia:

Durante el tiempo de Navidad hay una comida muy importante en Suecia, arroz con leche. En la olla hay solo una almendra. La tradición dice que la persona que encuentre la almendra en su plato durante la cena se va casar el próximo año.

Además se pone un bol de arroz con leche fuera para que Papa Noel no pase hambre después de visitar la casa de la familia.

Colombia:

En Colombia hay una Navidad distinta. No hay nieve pero hay muchas velas.

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El 7 de diciembre es el “día de las Velitas ” cuando la gente celebra la llegada de María. Para enseñarle el camino todas las personas ponen muchas lamparillas en las calles y enfrente de las puertas de sus casas.

Además, en la ciudad de Medellín se instalan 15 millones de bombillas por toda la ciudad.

El 16 de diciembre las familias rememoran el nacimiento de Jesús y se reza cada día hasta el 24.

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Irlanda:

En Irlanda también hay unas tradiciones muy interesantes. Para saludar a la gente extranjera y para pensar en las personas que no pueden pasar la Navidad con sus familias por trabajo, por estar en el extranjero, por estar enfermos, etc., la gente pone una vela en la ventana durante la Nochebuena.

Al día siguiente los irlandeses demuestran su dureza. Mas de cien personas saltan desde una roca para bañarse en el mar de Irlanda.

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Italia:

En los salones italianos ya hay árboles de Navidad el 8 de diciembre para celebrar la concepción de la virgen María.

En el sur de Italia, pastores de las montañas andan por las calles tocando la cornamusa para crear un ambiente de Navidad.

Además, no esta permitido comer carne el día 24.

La fiesta de ‘San Martino’ en el Salento

Colaboración de MARIA CRISTINA

sm2HISTORIA. Martinus de Martino nació en Pannonia (actualmente Hungrìa). El fue alistado en la caballeria oficial por su padre, el cual era un oficial del ejercito romano.En una noche muy fria, mientras Martinus estaba en Gallia, encontró a un mendigo. Al ver a este pobre hombre, Martinus decidió cortar su manto y dar una mitad al mendigo. Se cuenta que de repente el aire se hizo mas caliente y cada 11 de Noviembre, dia dedicado a San Martín, hace mas calor que en los otros dias de otoño.Este cambio repentino de temperatura se llama verano de San Martín. Martinus, después de su noble gesto, tuvo un sueño en el que Jesus le decía que el mendigo era Él. Así Martinus decidió dejar el ejército y se traslado a Francia donde se convirtió en sacerdote.

En su vida Martinus hizo muchos milagros y por esto fue reconocido como Santo. El es el protector de los caballeros y de sastres porque cortó su manto. Pero uno de los milagros más famosos es aquel con el cual San Martín convirtió el agua en vino y por esto es protector de la cosecha y de todos los que trabajan con el vino.

sm3TRADICIÓN SALENTINA. En el Salento el día de San Martín es un día de fiesta y todos celebran esta tradición aunque estén en otra parte del mundo.

Las maneras de celebrar son libres, pero lo que no puede faltar es el vino nuevo. Todas las personas que producen vino esperan este dia para el primer vaso de vino y para ver qué tal salió el trabajo de la cosecha. El vino nuevo es muy dulce y por eso se bebe con mucha facilidad y, como se puede imaginar, es también muy fácil emborracharse. Esta fiesta es en realidad una excusa para comer juntos amigos y familiares y para beber y cantar toda la noche.

Ya antes de un mes todos hablan de lo que pueden hacer por San Martín y sobre todo de qué se puede comer: en efecto, el vino es muy importante pero sin comida no puede haber bebida.

LA FIESTA PAGANA Y LA FIESTA RELIGIOSA. Por San Martín se celebran también rituales religiosos. En el pueblo de Taviano, que se encuentra cerca de Lecce, se celebra San Martín como patrono de la ciudad. Se cuenta que los ciudadanos siempre en la antigüedad hablan con el Santo para pedir milagros y lo hacían de manera muy explicita. Se dice que cuando querían la lluvia ponian en la boca de la estatua de San Martín una sardina muy salada para que él pudiera comprender el sentido de la sed.

Hoy en honor del Santo se hacen procesiones, espectáculos de fuegos artificiales y también se organiza un mercado donde se pueden comprar animales y herramientas agrícolas.

SAN MARTÍN Y LAS COMIDAS. Cada ciudad del Salento tiene su plato tradicional para el día de San Martín. Pero los platos tradicionales para todos los salentinos son:

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PITTULE: pequeñas bolas fritas que se pueden comer solas pero también con azúcar y miel. Es tradición comerlas tambien con “mosto”, que es la uva que resta después de la cosecha.

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TURCINIEDDHRI: rollos de carne que se hacen con las entrañas de los animales. Se comen cocinados en el fuego.

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COTOGNATA: mermelada que se hace con unas manzanas particulares. Es sólida y se puede comer como dulce.

SAN MARTÍN Y LAS CANCIONES. San Martin es también una fiesta durante la cual todas la gente quiere bailar y divertirse. Una de las canciones mas conocida y que se adapta muy bien a la fiesta es “mieru mieru mieru la lalla”.

TEXTO:

quanti bicchieri de mieru me bivu
quanti pensieri de capu me leu
mieru mieru mieru lallà
quanti culuri quanti culuri me faci cantà
cù miezzo quinto su’ tuttu cardillu
cù miezzu litru me sientu già brillo
mieru mieru mieru lallà
quanti culuri me faci cantà
Lu megghiu dottore è lu cantinieri
Te llea de capu tutti li pinzieri
Mieru mieru mieru la là
quanti culuri me faci cantà.
Quanti bicchieri de mieru me biu
Tanti pinzieri de capu me lleu.
Mieru mieru mieru la là
Quanti culuri me faci cantà
Se la fatica se chiama cucuzza,
Mamma ce puzza, mamma che puzza.
Mieru mieru mieru la là
Quanti culuri me faci cantà.

Esta canción es en dialecto salentino y hacer una traducción verdaderamente fiel es una cosa que no se puede hacer. Se puede decir, sin embargo, que la canción habla de lo que el vino hace a las personas y que cuantos más vasos de vino se beben, más diferentes son las cosas que se ven. Dice tambien que no hay mejor solución para quien tiene demasiados pensamientos que beber vino y cantar toda la noche.

SAN MARTÍN Y LAS PERSONAS. San Martín es una de las tradiciones que los salentinos sienten más como suya porque es una fiesta que describe bien la manera de ser de la gente que vive en esta parte de Italia. La música, la comida, el vino y la sonrisa son lo que une a los salentinos. Esto bien describe una tierra donde tú puedes estar un poquito lejano de lo que pasa en el resto del mundo pero donde solo sirve una botella de vino para que desaparezcan todos tus malos pensamientos y donde la gente sonríe….. ¡quizás si no es por el vino!

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El carnaval de Venecia

Colaboración de FILIPPO y RODOLFO

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Historia

  • —El Carnaval de Venecia es uno de los carnavales más famosos del mundo.
  • —Sus orígenes son muy antiguos: la primera evidencia se remonta a un documento del dux Vitale Falier en 1094.
  • —A través de las máscaras y disfraces, con la garantía del anonimato, obtuvieron una especie de nivelación de todas las divisiones sociales, y fue incluso autorizada la burla pública de la autoridad y de la aristocracia.

Máscaras y disfraces

—Con el uso de máscaras y disfraces era posible ocultar por completo la identidad y se canceló de esta forma cualquier tipo de pertenencia a una clase social, el género, la religión. Todo el mundo era capaz de establecer actitudes y comportamientos basados en los nuevos trajes y el cambio de aspecto. Por esta razón, el saludo que sonaba continuamente en el acto de cruzarse con un nuevo “carácter” era simplemente Hola, señora máscara.

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Fiesta

  • —Durante el Carnaval los negocios y asuntos de los venecianos pasaban a un segundo plano, y dedicaban gran parte de su tiempo a la celebraciones, chistes, entretenimiento y eventos que se establecían en toda la ciudad, especialmente en la Plaza de San Marcos a lo largo de la Riva degli Schiavoni en todos los campos importantes de Venecia.
  • —Había todo tipo de atracciones: malabaristas, acróbatas, músicos, bailarines, espectáculos con animales y otras diversas actuaciones, que entretenían a un público variado de todas las edades y clase social, con los disfraces más imaginativos y dispares. 

Excesos y limitaciones

  • —Aprovechando los disfraces, algún hacker tuvo la oportunidad de diseñar y llevar a cabo una serie de fechorías, más o menos graves.
  • —Por esta razón, las autoridades introdujeron las prohibiciones y sanciones severas contra el abuso de drogas y el uso fraudulento de disfraces.
  • —De hecho, sobre todo de noche, vestido con un disfraz y con la complicidad de la oscuridad, era más fácil cometer delitos de diversa índole, tales como asaltos, robos y acoso, y sin la más mínima oportunidad de ser reconocidos. Por lo tanto, tan pronto como el 22 de febrero de 1339 se decretó la prohibición nocturna para las máscaras de circular por la ciudad.

El carnaval moderno

  • —En 1797, con la ocupación francesa de Napoleón y el austríaco con la siguiente, la larga tradición histórica fue interrumpida por temor a disturbios y malestar entre la población. Sólo en las grandes islas de la Laguna de Venecia, Burano y Murano, las fiestas de Carnaval continuaron su curso, aunque en un tono menor, al tiempo que conservó un cierto vigor y alegría.
  • —Sólo en 1979, después de casi dos siglos , la centenaria tradición del Carnaval de Venecia oficialmente renació de sus cenizas, gracias a la iniciativa y el esfuerzo de algunas asociaciones de ciudadanos y el aporte logístico y económico del Municipio de Venecia, el Teatro La Fenice, la Bienal de Venecia y las oficinas de turismo.

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  • —En algunas ediciones, gracias a la mediatización de la presencia del evento y de la ciudad, el Carnaval de Venecia está de vuelta con gran éxito para seguir los pasos del caso antiguo, aunque con diferentes modos y estados de ánimo.
  • —Las ediciones anuales individuales de este nuevo carnaval son a menudo distinguidas y dedicadas a un tema básico, que se inspira en las fiestas y eventos culturales en el entorno. Algunas ediciones también se han caracterizado por combinaciones y alianzas con otras ciudades italianas y europeas, proporcionando así una participación adicional del evento a nivel internacional.
  • —La corriente de Carnaval de Venecia se ha convertido en un evento turístico grande y espectacular, que atrae a miles de visitantes de todo el mundo que acuden a la ciudad para participar en esta fiesta considerada sólo por la historia, la atmósfera y las máscaras.
  • —Los días más importantes del Carnaval de Venecia son, tradicionalmente, el jueves gordo y martes gordo, aunque la asistencia es definitivamente mayor durante los dos eventos de fin de semana.

La fiesta de hoy

  • —Como en el pasado, hoy en día el Carnaval de Venecia es un gran festival para una amplia audiencia de todas las edades. Fiestas callejeras y eventos de todo tipo animan los días de las máscaras y grupos de turistas, que felizmente se encuentran dispersos por toda la ciudad.
  • —Además de las fiestas oficiales de la plaza entre los campos y plazas, todavía hoy en día como en el pasado hay diversas fiestas privadas y bailes de máscaras en los grandes palacios venecianos. 

Carnavales de Brasil e Italia

Colaboración de DAVID y ELTON

CARNAVAL EN BRASIL

La costumbre de jugar en el período de carnaval fue introducido en Brasil por los portugueses, probablemente en el siglo XVI con el nombre de Carnaval.

En la Edad Media, se utilizó para celebrar la temporada de carnaval en Portugal, con toda una serie de juegos que van de pueblo en pueblo. En algunos la atención, la presencia de grandes muñecos, genéricamente llamado “entrudos”. El nombre genérico para el martes de carnaval, sin embargo, abarca una gran variedad de juegos repartidos en el tiempo y el espacio. Lo que más se describe cómo funciona el Carnaval, es sólo la forma en que estos juegos adquiridos a partir de finales del siglo XVIII en la ciudad de Río de Janeiro. Incluso entonces, el juego no era sólo para una única forma. En realidad hubo varios tipos de desviaciones que se han modificado de acuerdo con el lugar y los grupos sociales involucrados.

A finales del siglo XVIII, estas diversiones consistían principalmente en después de la Independencia de Brasil, la elite de Rio decide apartarse del pasado lusitano y potenciar el acercamiento a las nuevas potencias capitalistas. La ciudad y la cultura parisina son los parámetros para orientar a las modas y las costumbres que se importen

El Carnaval en la capital francesa será un elemento de influencia, provocando el jolgorio de Río de Janeiro a París presentes rápidamente bailes enmascarados.

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A finales de 1920 el Brasil trató de crear una identidad que la diferencie en el nuevo orden mundial establecido después de la Primera Guerra Mundial. El concepto de la negritud se paró en todo el mundo valorando las producciones culturales negras como el arte africano y el jazz. La fiesta de carnaval y el nuevo tipo de base de negro de reciente creación, la samba, se convertiría en la base para la formulación de un sentido de brasilidad. La apreciación de la samba y la negrura finalmente un interés creciente en los nuevos intelectuales ” escuelas de samba ” que aparecieron en los cerros cariocas . Este grupo se llevaría a cabo “asfalto” , es decir , fuera de los ghettos de las colinas , que se llama escuelas de samba.

Tratada inicialmente como una especie de curiosidad ” popular ” , estos grupos fueron , poco a poco , cautivando a la sociedad de Río con su ritmo notable , con el inesperado sonido de sus cabrochas y con temas populares de sus letras.

Mantenido por décadas como elementos secundarios del carnaval carioca jolgorio , las escuelas de samba adquieren un mayor protagonismo de la década de 1950 , con la incorporación de la clase media a los desfiles , una consecuencia de vínculos más estrechos entre las escuelas y los intelectuales de izquierda . Desde allí subieron la escalera del éxito para convertirse en el gran evento nacional de carnaval.

En la actualidad, su Carnaval se considera oficialmente el más grande del mundo por el Libro Guinness, con aproximadamente 2 millones de personas por día en los bloques de la calle.

El carnaval de Río contemporáneo

El Carnaval de bloques de la calle y las bandas

De las dos semanas anteriores del carnaval, las calles de Río de Janeiro, son hechas por un gran número de bloques y bandas que llevan decenas de miles de juerguistas y hacen de la ciudad un gran baile popular sin cuerdas y abierto a cualquier persona que quiera estar allí. La ciudad figura carnaval de la calle desde el año 2004 en el libro Guinness como el mayor carnaval de la calle en el mundo, que atrae a casi 2 millones de juerguistas cada día.

Carnaval de los bailes y los clubes

Durante los bailes de carnaval se realizan en diversos clubes de la ciudad, algunos más orientados a las clases altas, otros a las clases bajas. El Ayuntamiento también lleva a cabo bailes populares, abiertos al público en determinadas zonas tradicionales de la ciudad como Cinelândia y barrios suburbanos como Madureira. También es famoso el baile de Gala Gay, el martes de Carnaval, que enfrenta la comunidad GLS y el Copacabana Palace, que recibe muchas celebridades

Los ensayos de las escuelas de samba

Aunque comenzó “oficialmente” el martes gordo, el carnaval de la calle Río comienza en diciembre, cuando las escuelas de samba de la ciudad comienzan a hacer los llamados “ensayos técnicos” en el Sambódromo. Los verdaderos desfiles donde el canto, la evolución y el ritmo son los elementos clave, estos eventos han atraído a la población de la ciudad y sus alrededores que llena las gradas, vueltas y cantando con sus escuelas. Una verdadera fiesta popular que captura cada vez mayor interés por parte de los turistas que deseen asistir y participar en un carnaval popular principalmente.

Carnaval Noreste

Carnaval de los aspectos más destacados son las fiestas de Salvador y Recife-Olinda. La primera es la fiesta más popular en el mundo según el Libro Guinness con alrededor de 2,7 millones de jaraneros del partido en seis días (equivalente al número de habitantes de la ciudad), y conocido internacionalmente por los desfiles de moda de artistas famosos en tríos eléctricos y segundo es considerado el carnaval más democrático en el país, como los juerguistas no necesitan pagar para jugar, y conocido por sus muñecos característicos de Olinda, el ritmo del frevo y maracatu, además de tener el mayor grupo de carnaval en el mundo, el Gallo amanecer. Los micaretas (fuera de temporada) carnavales son los más destacados “Carnatal” en Natal, la “Fortal” en Fortaleza, el “Pre-Cajú” en Aracaju, la “Feria Micareta” en Feira de Santana, “Marafolia” en St. Louis, y el “Micarande” en Campina Grande. También está el “Bumba-meu-boi” en Sao Luis.

CARNAVAL EN ITALIA

El carnaval de Venecia

El primer testimonio del carnaval de Venecia se remonta al año 1094 en un manuscrito del Doge Vitalio Falier, en el cual se habla por primera vez de juegos y fiestas por la calle con el nombre de carnaval.

En esta época era costumbre en los reinos conceder algunos días del año en los cuales la gente podía relajarse y divertirse. Dichos días eran importantes sobre todo para la clase obrera, en la República de Venecia existían grandes limites impuestos sobre la moral común y el orden publico, esos días eran el único momento en que la gente del pueblo podía ascender de clase disfrazándose o podía burlarse de los aristocrátas y políticos. Toda la gente era igual detrás del disfraz, por la calle la gente se saludaba con “buenos días, señora máscara”.

En 1296 el senado de la República emanó una ley con la cual reconocía el carnaval como fiesta pública y declaraba los días antes de la cuaresma días de fiesta.

Durante el carnaval las actividades de la ciudad se paraban y la gente iba por las calles y por los “campi” (así se llaman las plazas en Venecia) donde podía asistir a espectáculos musicales, de malabares y bailes.

Rápidamente empezaron a difundirse las fiestas y representaciones teatrales, en los palacios, en los cafés y en los teatros. Lo que conllevó a que muchos autores empezaran a crear nuevas historias teatrales, fue así como nació la comedia del arte.

El personaje más importante en la comedia del arte de Venecia es “Pantalone”. Fue creado en la mitad del siglo XVI. Él representa el clásico mercante veneciano de avanzada edad, avaricioso y lujurioso.

Los Venecianos más ricos comenzaron a organizar en sus magnificas  residencias fiestas, galas y bailes de larga duración. A menudo, en estas fiestas, surgían aventuras amorosas.

En el siglo XVIII el carnaval de Venecia llegó a su máximo esplendor, durante el periodo del Carnaval, Venecia se puso como la meta turística más ambicionada en Europa. Participar en alguna de las fiestas de los palacios, era un gran honor. De ese periodo son las aventuras amorosas del seductor y escritor veneciano Giacomo Casanova.

Además, gracias al carnaval nacieron muchas tiendas que fabricaban máscaras y disfraces, los artesanos continuaron mejorando sus técnicas por lo que se creó un nuevo tipo de comercio.

Máscaras del carnaval antiguo

La Bauta era una máscara blanca caracterizada por una gran nariz curva que dejaba descubierta la boca, la solían llevar quienes querían conquistar a otra persona. Esta máscara garantizaba el anonimato y además dejando libre la boca era ideal para poder hablar y beber algo.

El termino Gnaga identificaba a los hombres que se disfrazaban de mujer, los cuales solían llevar una máscara con apariencia de gata y una cesta con una gatita. Normalmente estos hombres hacían de niñeras de un grupo de hombres disfrazados de niños.

Muchas mujeres solían disfrazarse de Moretta. El disfraz consistía en un vestido muy refinado, una gorrita y una máscara de velludillo oscuro. La particularidad era que esta máscara tenía que ser sostenida con la boca por un botón, por eso era llamada la criada muda.

El vuelo del ángel

Cada año el primer domingo de Carnaval se celebra el vuelo del ángel, con dicho evento empieza oficialmente el Carnaval.

El evento se lleva a cabo con el vuelo de un artista que puede ser del cine, del teatro, un deportista o un modelo. Él vuela sobre la plaza San Marco desde el campanil hasta el suelo enganchado en un cable metálico.

Este evento es la repetición de otro más antiguo. Hacia la mitad del 500 fue organizado un evento que provocó mucho revuelo, un joven acróbata equilibrista turco recorrió sobre de un hilo la distancia desde el pico del campanil de San Marco hasta palacio Ducale.

En los años siguientes, muchos jóvenes venecianos quisieron repetir la hazaña, hasta el 1759 cuando un acróbata se cayó al suelo horrorizando a la muchedumbre. Por lo tanto en los años consecutivos se sustituyó al acróbata por una paloma de madera que al pasar sobre la multitud de gente soltaba confeti y “confetti” (un típico bombón italiano). Este evento fue suprimido con el decaimiento de la República y se restableció en 1999 con la nueva forma.

La fiesta de las Marias

La fiesta de las Marias consiste en un concurso de belleza. Durante las semanas antes del Carnaval se eligen 12 chicas locales para desfilar el último sábado de Carnaval acompañadas por músicos, abanderados y otros figurantes con disfraz de época. El desfile empieza en la iglesia de San Pietro di Castello y termina en plaza San Marco. Al día siguiente, las doncellas vuelven a desfilar  por la plaza y se elige a la más guapa, que recibe un generoso premio en metálico.

Esta fiesta es una repetición de otra antigua que fue abolida en el 1379 y restablecida en el 1999.

En la Venecia antigua cada 2 de enero se elegían 12 futuras esposas entre las más pobres y guapas de la ciudad. Las familias Patrizias (las más ricas de la ciudad) se comprometían en donar dinero a las futuras esposas y el Doge les concedía un préstamo de algunas joyas de la República. Las 12 afortunadas desfilaban por la ciudad hasta la iglesia de Santa Maria Formosa donde se celebraba la ceremonia.

En 943 unos bucaneros istrianos raptaron a las 12 doncellas. Unos valientes venecianos, dirigidos por el Doge, cogieron a los piratas y salvaron a las futuras esposas. Después de eso, fue instituida la fiestas de las Marias para celebrar dicha victoria.

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El carnaval de Ivrea

El Carnaval de Ivrea es una manifestación folclórica inspirada por la hazaña de una legendaria molinera ejecutora de un vil tirano feudatario. Tiene mucha influencia y elementos de la dominación Napoleónica que pasó en el territorio, el primer carnaval fue celebrado en 1808 y hasta el día de hoy se ha celebrado sin interrupción.

Antes ya se festejaba el carnaval en Ivrea (los primeros testimonios son del siglo XVI), pero en esa época cada barrio tenía su fiesta y había una gran competición entre ellos. En 1808 cuando las tropas Napoleónicas conquistaron  el área de Ivrea, juntaron las diferentes celebraciones por motivos de orden publico.

El carnaval empieza con el sonido de pífanos y tambores que honran la nominación del nuevo general, y a continuación, la nominación de la molinera elegida entre la clase alta de la sociedad local, el ultimo sábado del carnaval. El general disfrazado de comandante napoleónico, representa el símbolo de la autoridad del ayuntamiento, por eso dirige simbólicamente el carnaval.

Esta pareja, acompañada por un grupo de figurantes, asiste a varios eventos oficiales hasta el “Jueves gordo” en la plaza de la ciudad.

El momento más importante de la celebración es la batalla de las naranjas donde los equipos de los diferentes barrios (representados por las iglesias de San Maurizio, San Lorenzo, Sant’Ulderico, San Salvatore e San Grato)  compiten por la conquista del juego.

Durante todo el carnaval la gente que participa en las representaciones debe llevar una gorra roja y vestir un típico disfraz medieval. La gorra “frigia” roja es un símbolo inspirado por la Marianne y los Sanculotes. Todo esto representa  la conexión entre el carnaval de Ivrea y la idea de libertad típica de la revolución francesa.

LA HISTORIA DE TIRANNOS Y TASAS

Federico Barbarossa (emperador del Sacro Imperio Romano) había elegido como general de la ciudad de Ivrea a Ranieri de Biandrate, al cual le dio poderes más fuertes que los del obispo de la ciudad y el ayuntamiento.  Enseguida empezó a perseguir a sus adversarios políticos e imponer altos impuestos a los ciudadanos, por ello, no tardó en ser odiado por toda la ciudad. En 1194 el pueblo se rebeló y destruyó el castillo del tirano, logrando así echarlo.

Más tarde llegó un nuevo déspota, Guglielmo VII de Monferrato, que reconstruyó el castillo y empezó a dirigir  la ciudad. Los ciudadanos se volvieron a rebelar y otra vez echaron al tirano, destruyendo completamente el castillo.
Esto es lo que pasó de verdad, pero las narraciones populares juntan los dos tiranos en una única figura. La leyenda narra la historia de una valiente molinera prometida a su enamorado. Antes de ligarse a sus maridos, las futuras esposas del reino estaban sujetas al “Ius Primae Noctis”, es decir, el derecho del feudatario de pasar la primera noche de boda con la esposas si él lo desease.

Violetta decidió rebelarse contra su destino y cuando fue invitada por el tirano a pasar la noche en el castillo, ella escondió un puñal dentro su pelo, (todo eso de acuerdo con los ciudadanos) y más tarde consiguió emborrachar al déspota esperando a que se quedase dormido para cortarle la cabeza y avisar  a los ciudadanos que empezaron la rebelión popular.

Violetta llegó así a ser el símbolo de le rebelión popular contra los impuestos y las leyes injustas sobre el matrimonio.

El carnaval de Ivrea hoy

Hoy la batalla de las naranjas se desarrolla en las principales plazas de la ciudad durante el último domingo de carnaval. Dicha batalla la forman los equipos que se encuentran sobre los carros, los cuales representan los guardias del tirano, contra los equipos de los naranjeros que están a pie de calle y simbolizan el pueblo rebelde. El momento de la batalla, representa la lucha por la libertad, símbolo de este carnaval.

El martes gordo la gente se junta en el barrio Borghetto para el “abbruciamento de los scarli” antes de la tradicional distribución cuaresmal de maíz machado y merluza.

La ceremonia del Abbruciamento degli scarli, la cual cierra el carnaval, se desarrolla en las cinco plazas principales de la ciudad. Una vez encendida la hoguera si las llamas llegan rápidamente al pico significa que será un buen año.

El carnaval de Viareggio

La ciudad de Viareggio se encuentra en Toscana, es uno de los más importantes centros turísticos con mar en Italia, conocida en el verano por sus playas doradas y sus pinedas y en el invierno por su Carnaval caracterizado por sus carros alegóricos. Dichos carros son construidos por artesanos especializados locales, los cuales atraen a muchos turistas llamando la atención de varios afiliados.

La historia del carnaval de Viareggio

El Carnaval de Viareggio nació en febrero de 1873 y más tarde se difundió en toda Italia.

Se cree que la idea de este carnaval nació en un café de la ciudad, el “Caffè del Casinò”, entre unos jóvenes de la buena sociedad que tuvieron la idea de un desfile de carros alegóricos para festejar el carnaval al aire libre con la gente.

Los carros alegóricos

Cada año el carnaval de Viareggio elige un tema para los carros alegóricos. Los carros son muy majestuosos, por lo general adornados con enormes muñecos de cartón-piedra (fabricados con cola y papel) que representan personajes del deporte, espectáculo, políticos y gente de temas sociales de todo el mundo.

El cartón-piedra (cartapesta) fue introducido en el 1925 por la iniciativa de unos constructores locales.
Los  carros son los verdaderos protagonistas del carnaval, esta fiesta se distingue de las otras por su carácter critico y de sátira.

La realización de los carros es un trabajo muy difícil y costoso. Pocos días después de acabar el carnaval, ya se inicia la construcción de los carros del siguiente año. Por eso recientemente fue realizado un complejo multifuncional para la creación de los carros, llamado la “Cittadella del Carnevale”. El complejo está compuesto por modernos laboratorios y aloja además una escuela de cartapesta.

Las fiestas de Baiona: historia y evolución

Colaboración de PIERRE

Baiona es una ciudad ubicada en el País Vasco Francés (suroeste de Francia). Esta ciudad forma parte de la aglomeracion del BAB (Bayonne-Anglet-Biarritz).

Baiona es una ciudad conocida por su arquitectura vasca tipica. Los factores que han hecho su celebridad son: el jamón, el chocolate (traido en 1609 por los judios portugueses huyendo de la inquisicion). No obstante, lo que ha hecho el renombre de Baiona son sus fiestas muy conocidas.

Esta fiestas son, especialmente conocidas por sus tradiciones, el ambiente que reina, el codigo indumentario (rojo y blanco), …

Durante esta presentacion, trataré de la historia de estas fiestas (creación, periodo, duración de estas fiestas). Tratare tambien de las varias tradiciones que existen (las que existen desde la creacion de estas fiestas, y las que se agregaron luego). En conclusión, tratare de la evolución que conocen estas fiestas.

I. Historia y creacion de las fiestas de Baiona

1)  Creación de estas fiestas.

Las primeras fiestas de Baiona ocurrieron el miércoles 13 de julio de 1932.

Estas fiestas duran cinco dias, en verano. En general, entre julio y agosto. Las fiestas de Baiona fueron interrumpidas, durante 4 cuatros: desde 1940 a 1944, por culpa de los años de guerra.

Estas fiestas fueron creadas sobre una idea de grupo de amigos. Era un grupo de amigos de la seccion de rugby del « aviron bayonnais » (la asociacion deportiva de Baiona), que frecuentaban las fiestas de Pamplona (Sanfermines). Propusieron crear las fiestas de Baiona en el mismo sentido que las fiestas de Pamplona.

Esta idea se concreto gracias al comite de la fiesta de esta epoca, con su presidente Benjamin Gomez.

Propusieron al municipio de Baiona un programa de calidad, al mismo tiempo que la celebracion de 14 de julio. Este programa contenia : aubade, conciertos, partidos de pelota vasca, primera salida de los gigantes, jornada del comercio local, bailes locales, …

Ademas, desde 1960 Baiona y Pamplona son ciudades hermanadas, pero los intercambios existen antes de 1960, porque Baiona ha sido durante mucho tiempo el puerto de Navarra.

Para presentar estas fiestas, cada año se crea un poster. Durante 50 años, este poster fue pensado y creado por Arnaud Saez. Cuando murió Arnaud Saez, cambió el principio y se hace como en Pamplona. Organizan cada año un concurso de carteles.

Antes estas fiestas se llamaban las « grandes fiestas de verano ».

2) El código indumentario.

Las fiestas de Baiona se definen tambien por un codigo indumentario bien definido.

Al principio, el codigo era vestirse de azul y blanco. En 1969, Luis Mariano (un famoso cantante) lanzó las llaves de la ciudad, vestido de rojo y blanco como en Pamplona.

Treinta años despues, este codigo indumentario (rojo y blanco) es mas que respetado, aunque algunos visitantes pasean en otros colores. Ahora es mas una cuestión de igualdad que de uniformidad. Hacemos la fiesta juntos, sin juicio.

Estas fiestas son muy atractivas porque en 2004, durante los 5 dias, hubo entre 1.3 y 1.5 millones de visitantes. Desde hace 3 años, el ayuntamiento ha desplazado estas fiestas al final de julio por culpa de la alta llegada de visitantes.

I. Tradiciones de las fiestas

1) La apertura de las fiestas.

Desde 1947, existe una tradicion muy conocida, la apertura de las fiestas. La apertura de las fiestas se hace a las 22h.

Desde el balcón del ayutamiento, el alcalde confia a los habitantes de la ciudad 3 llaves. Estas 3 llaves representan los 3 barrios de la ciudad : el « Grand Bayonne », el « Petit Bayonne », y el barrio del Espiritu Santo (St Esprit).

Luego de la apertura, se lanza una mascleta (disparo pirotecnico de petardos de gran potencia sonora).

Numerosas celebridades han participado a la apertura de las fiestas. El año pasado fue una cantante conocida, Natasha St Pierre, que ha pronunciado el discurso de apertura en occitano.

Antes de la apertura de las fiestas, los turistas se pueden ver. En efecto, está prohibido ponerse el pañuelo antes la apertura, y  gran parte de los turistas se pone el pañuelo ante de la apertura.

2) Otras tradiciones.

Durante, estas fiestas existen varias tradiciones, algunas mas recientes que otras.

Algunas tradiciones existen desde el principio. Por ejemplo, los numerosos conciertos, los partidos de pelota vasca (aunque hoy es un torneo de pelota con los mejores jugadores de pelota vasca). Tambien sigue la jornada del comercio, que pasa un dia antes de la apertura de las fiestas ahora.

En la Plaza de los Vascos, existen tradiciones por ejemplo como los cantos y los bailes en vasco : son muy antiguas tradiciones, que se llaman el Baionan Kantuz, y los Mutxikoak.

Desde 1933, la corrida de toros está tambien integrada en las tradiciones, especialmente con la corrida de rejones al principio de las fiestas que atrae a mucha gente.

Otra tradicion tambien muy conocida, que se ha agregado durante el tiempo, son las carreras de vacas, que ocurren en el centro del pequeño Baiona.

El corso luminoso, que es un desfile de carros engalanados, es tambien muy popular, porque atrae mas de 350.000 personas, y gusta mucho a los mas jóvenes.

Desde hace 2 años, nuevas actividades se integran a la fiesta. Por ejemplo desde hace 2 años se organiza una flashmob en la Plaza del Ayutamiento el sabado.

3) La importancia de las peñas.

Las peñas durante las fiestas son un lugar muy importante durante las fiestas.

Mucha gente va a disfrutar de la fiesta a dentro de esas peñas. En Baiona, hay un poco mas de 24 peñas, y durante las fiestas son muy dinamicas. En efecto, las peñas, durante el año, no son abiertas mucho tiempo.

Algunas peñas son abiertas unicamente durante las fiestas de Baiona, y les permiten sus ingresos (como a los bares y restaurantes).

Actualmente, las fiestas de Baiona atraen a muchas personas. El año pasado, en 2013, durante los 5 dias, habia un poco mas de 1 millón de personas.

Algunas personas piensan que las fiestas de Baiona pierden sus tradiciones, su carácter. En efecto, algunas personas vienen a las fiestas de Baiona solo para emborracharse, y eso crea algunos problemas.

Por ejemplo, durante la fiesta nocturna, se bebe mucho mas alcohol que durante el dia, entonces la fiesta puede cambiar muy rapido. Por ejemplo, el año pasado la fiesta terminó mal porque el ultimo dia hubo una pelea entre jovenes.

Por eso, el ayutamiento esta haciendo desde hace 3 años una campaña de sensibilizacion al alcohol y los peligros derivados del alcohol.

El ayuntamiento tambien para limitar la asistencia, ha cambiado las fechas de las fiestas y las ha puesto al final de julio. Este año las fiestas serán desde el 23 hasta el 27 de julio.

Tradiciones diferentes: Sinterklaas y Sachertorte

Colaboración de MARA y TANJA

Sinterklaas

En Holanda celebramos una gran fiesta el 5 de diciembre, se llama ‘Sinterklaas’. En todo el país la gente celebra la llegada del santo ‘Sinterklaas’, en español ‘San Nicolás’.

Historia

stkNuestra fiesta de Sinterklaas está en realidad basada en la historia del hombre ‘Nicolas de Myra’. Nació probablemente en el año 280 dC en Patara, un pueblo en Licia, que hoy en día está en la actual Turquía. Murió el día de 6 de diciembre, probablemente en el año 342. Más tarde San Nicolás se convirtió en obispo de Myra, la capital de Licia.

San Nicolás fue muy famoso porque podía hacer milagros. Es el protagonista en muchas leyendas y en la mayoría de las leyendas es descrito como el santo patrón de los niños. Existe la leyenda de las tres hijas pobres que se casaron gracias a los regalos de San Nicolás, o la leyenda del niño en el baño que se salvó de una quema por San Nicolás.

A través de los siglos, se originó la tradición de celebrar la vida de San Nicolás en muchos países en Europa, también en Holanda. En la Edad Media, colegios religiosos en Alemania y en el norte de Francia celebraron la fiesta de San Nicolás. Durante una pieza de teatro medieval, San Nicolás se aparecía a los niños y recompensaba a los estudiantes diligentes y reprendía a los estudiantes perezosos.

También había un juego del niño obispo. El día 6 de diciembre, un niño era elegido para ser el obispo con sus seguidores y todos recibían comida y regalos hasta el 28 de diciembre. Los otros niños recibían dinero y un día libre para celebrar la fiesta. Desde 1428 en Utrecht existe la tradición de que los niños colocaban su zapato en una iglesia (en la iglesia de Nicolás) y la gente ponía dinero en los zapatos.

A finales de la Edad Media, se originaron los mercados de San Nicolás. Tras ir a la iglesia, la gente podía comprar regalos para la fiesta de San Nicolas en estos mercados.

Despues de la Reforma, los pastores protestantes intentaron abolir la fiesta de San Nicolas porque era condenada como superstición católica. Sin embargo, la fiesta era tan popular que nunca lo han conseguido.

San Nicolas es el santo patrón de los niños, la celebración es originalmente una fiesta solamente para los niños. Ahora, no hay ya aspectos religiosos en la celebración de la fiesta de San Nicolas y tampoco el papel como santo patrón de los niños es importante. Hoy en día sólo existe la fiesta. Celebramos la fiesta en la noche de cinco de diciembre y en Belgica al 6 de diciembre.

La fiesta

La fiesta empieza con la llegada de San Nicolás a Holanda. La tradición dice que San Nicolás viene de España, que es raro porque el santo es de Licia. Esto es porque tras la caída bajo dominio musulmán de la región, los restos mortales del santo fueron trasladados en 1087 a Bari (en la actual Italia). Bari formaría más adelante parte del Reino de Nápoles, que fue conquistado en 1442 por Alfonso V de Aragón. La ciudad pasó a pertenecer por tanto a Aragón y después a España, hasta el siglo XVIII. Del hecho de que los restos de San Nicolás se encontraran en Bari (por entonces ciudad española), surge la tradición según la cual San Nicolás viene de España.

perLa llegada de San Nicolás es el primer sábado despues del 11 de noviembre. Sinterklaas llega en un barco de vapor, con su caballo blanco llamado Amerigo y todos sus ayudantes, llamados ‘Zwarte Pieten’ (en Español ‘Pedritos los Negros’).  Mucha gente está reunida al lado de las canales donde San Nicolás llega en su barco, cantando las canciones de la fiesta y agitando a San Nicolás. Los Zwarte Pieten lanzan pepernoten, que son un tipo de galletitas, a la gente. Stefan de Walle, un actor holandés, desempeña el papel de San Nicolás desde 2011. No hay actores fijos que desempeñen los papeles de los ayudantes de San Nicolás.

Después de la llegada, durante las semanas hasta el 5 de diciembre, San Nicolas visita todos las casas de los niños en todo país para dar pequeñitos regalos. Los niños pueden poner el zapato junto a la chimenea, y San Nicolás y sus ayudantes ponen un pequeño regalo, como galletas, chocolate o golosinas. La noche de 5 de diciembre, los niños tienen que cantar las canciones de la fiesta de San Nicolas, y esperar si San Nicolas va a venir a su casa. Cuando llaman a la ventana, los niños saben que San Nicolas esta ahí y tienen muchas regalos. La historia dice que solamente los niños que se portan bien todo el año reciben regalos. En realidad, todos los niños reciben regalos, pero es un buena manera para enseñar a los niños que tienen que portarse bien.

Porque no solo los niños celebran la fiesta, hay también muchas otras maneras de celebrar San Nicolás. Entre los estudiantes es muy normal, si tú celebras la fiesta con algunos amigos,  comprar un pequeño regalo para todos tus amigos y despues jugar a intercambiarlos. En todas las formas de celebrar, comemos muchos pepernoten y otras golosinas.

Un secreto dulce

¿Qué es la tarta Sacher?

La tarta Sacher, o die Sachertarte como se llama en alemán, es la tarta de chocolate más famosa del mundo y su receta se ha mantenido secreta desde el año 1832. La tarta Sacher es una tarta de chocolate que lleva harina o pan rallado, mantequilla o margarina, huevos, azúcar, chocolate y mermelada de albaricoque. La tarta está cubierta con una capa de chocolate y sus bordes superiores son redondeados, y tradicionalmente se sirve acompañada de nata montada.

Hechos:

Hoy en el Hotel Sacher se hacen 300.000 tartas por año que llevan 1.2 millones de huevos, 80 toneladas de azúcar, 70 toneladas de chocolate y 37 toneladas de mermelada de albaricoque, 25 toneladas de mantequilla y 30 toneladas de harina. Hasta el día de hoy, las tartas se hacen a mano.

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La historia de la tarta:

La tarta Sacher tiene una historia muy larga. Todo comenzó en el año 1832 cuando el príncipe Wenzel Clemens Metternich quería crear un nuevo postre para deleitar a un grupo de visitantes. Pero en ese momento el cocinero en jefe estaba enfermo, por lo que Metternich ha dado el pedido al aprendiz de repostería Franz Sacher, que creo la tarta Sacher. Pero la forma que hoy todos conocemos, se debe al hijo mayor de Franz Sacher, Eduard Sacher. Durante su tiempo de aprendiz de repostero en la confitería vienesa Demel empezó a confeccionar y perfeccionar la tarta de su padre. Más tarde en el año 1876, Eduard abrió el Hotel Sacher, que existe hasta el día de hoy. Desde esos tiempos se ha vendido la tarta en el hotel Sacher y en la pastelería Demel.

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La guerra de tartas:

El hijo de Eduard Sacher, después de problemas económicos, vendió el hotel Sacher  y comenzó a trabajar en la pastelería Demel. En el año 1934 Eduard dio el derecho de hacer una tarta que se llama Eduard-Sacher-Torte a la pasteleria Demel. Pero 4 años después los nuevos dueños del hotel comenzaron a vender la tarta no solo dentro del hotel, sino también en las calles. Ellos querían registrar su tarta como la original tarta Sacher. En los años siguientes hubo una guerra de tartas, entre la pastelería Demel y los dueños del hotel Sacher, sobre una segunda capa de mermelada y si debes usar margarina o mantequilla.

Al fin, el Tribunal Supremo, otorgó el derecho de hacer una tarta con un símbolo redondo de chocolate que dice “Hotel Sacher” al hotel Sacher. Al mismo tiempo, le dio el derecho de hacer una tarta con un símbolo triangular que dice “Eduard Sacher-Torte” a la pasteleria Demel. Hoy esta tarta se llama “Demel’s Sachertorte”.

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‘Oktoberfest’ en Munich

Colaboración de NIKLAS

Introducción

Quiero presentaros algo de mi ciudad natal, Munich. ¿Y por qué es Munich famosa en casi todas partes del mundo, aparte del club de fútbol de FC Bayern München? ¿Lo sabéis?

Claro, es la fiesta de la cerveza, que en alemán se llama  “Oktoberfest”. Pero ¿por qué es la fiesta de la cerveza famosa en todo el mundo? Porque es la feria más grande del mundo. Bueno, esto es lo que  dice la gente en Munich. Quizás es un poquito etnocentrismo el hecho de decir eso. Pero es verdad, es una feria tan impresionante que no encuentra comparación, no hay otra igual. Si alguien no lo sabe y no conoce la fiesta de cerveza, a continuación voy a contaros sobre la fiesta y espero que después de haber puesto la miel en vuestros labios vais a visitar la fiesta de cerveza.

Historia

La fiesta de la cerveza es la feria mas grande del mundo y tiene lugar desde el año 1810 en Munich en la “Theresienwiese”. En este tiempo, las fiestas del octubre, que es la traducción literal de “Oktoberfest”, no eran una rareza, porque servían para gastar los restos de la cerveza antes de la nueva temporada de hacer cerveza. La ocasión para la primera vez de la fiesta del “Oktoberfest” fue evidentemente otra causa: la boda entre el principe real Ludwig y la princesa Therese que tuvo lugar en una pradera en las afueras de la ciudad. Hoy en día la pradera se encuentra cerca del centro en medio de la ciudad. Por culpa del nombre de la princesa la pradera tiene el nombre “Theresienwiese”, que significa pradera de Therese. Gracias a la corte real de Bavaria, que habia decidido repetirlo, la fiesta de la cerveza ha tenido lugar cada año excepto algunas excepciones (por ejemplo a causa de epidemias o guerras). A causa de su popularidad, la fiesta de la cerveza no se corresponde con su nombre literal “fiesta de octubre”; desde el siglo XIX se habia adelantado la fiesta a las ultimas semanas de septiembre para sacar provecho del tiempo que normalmente está mejor a causa del veranillo de San Miguel. Por tanto solamente los ultimos días caen en octubre y corresponden con su nombre.

Un capitulo negro de la historia de la fiesta de la cerveza tuvo lugar en el año 1980 en que una bomba explotó a la entrada principal de la feria.

El área de la fiesta - La "Theresienwiese"
El área de la fiesta – La “Theresienwiese”

La fiesta de la cerveza hoy en día

Hoy por hoy la fiesta empieza siempre el primer sábado después del día 15 de septiembre y concluye el primer domingo de octubre. Desde el año 2000 la gente puede alegrarse si coincide con que el domingo es día 1 o 2 del octubre: entonces se alarga la fiesta hasta el día 3 de octubre, que es día festivo en Alemania, el “día de la unidad de Alemania”. Cada año mas de 6 millones de visitantes llegan a visitar la fiesta durante este tiempo. Los visitantes pueden ver aproximadamente 200 puestos, 80 de estos son atracciones y 14 grandes carpas de cervecerías en las que caben 10 000 personas. Una visita al area de la fiesta y las tiendas no cuesta entrada. Hoy especialmente para los jóvenes una visita de la fiesta gira en torno a la cerveza y por este motivo la fiesta tiene su traducción en español de “fiesta de la cerveza”. En el fondo se puede decir que la fiesta es bipartita: una parte trata de la cerveza y las grandes carpas y el otro de las atracciones. Para contrarrestar este desarrollo y hacer la fiesta mas acogedora para las familias y persones mayores la ciudad implementó en el 2005 que las carpas, antes de las 18:00, no pueden poner música moderna. Hasta las 18:00 se debe tocar música tradicional de instrumentos de viento. Además desde el año 2010, el 200 aniversario de la fiesta, la fiesta se amplió a una parte que está cercada y tienes que pagar entrada para ofrecer un ambiente que es más acogedor. Esta parte se llama “Oide Wiesn” que significa “Antigua fiesta de octubre”, está planteada de manera muy tradicional. Por ejemplo se celebra una carrera de caballos antiguos que tenía lugar en un año de la fiesta y la cerveza que se vende ahí es de una receta antigua y se sirve en jarras de piedra. En general la fiesta intenta superar la dificultad de mantenerse muy tradicional y moderna.

La picadura del primer barril del alcalde Christian Ude
La picadura del primer barril del alcalde Christian Ude

Tradiciones

Durante la larga historia de la fiesta se habían implantado algunas tradiciones que se puede ver hoy cada año en la fiesta. Así el acto de apertura de la fiesta es muy tradicional. Cada año a las 12:00 la apertura se realiza con la picadura de un barril de cerveza que efectua el alcalde de Munich en la misma tienda. Hasta esta ceremonia no se despacha cerveza en cada carpa que ya están llenas, porque la entrada para las tiendas ya es a las 9:00. Además la picadura se celebra con 12 tiros de petardos. Antes de la picadura los dueños de las tiendas, sus familias y carruajes con una fastuosa decoración de las cervecerías – una verdadera procesión maravillosa – hacen un desfile por las calles de Munich hasta las carpas. Detrás de estas tradiciones hay otra tradición que es muy famosa: los trajes bávaros. El traje (“Tracht”) de los hombres incluye una serie de prendas como zapatos (“Haferlschua”), calcetines, una camisa que a menudo está bordada o a cuadros y pantalones de cuero. Además el traje de los habitantes auténticos de Bavaria abarca más cosas como por ejemplo una gorra y una chaqueta. Las mujeres llevan un vestido con delantal que se llama “Dirndl”. Tienen que prestar atención donde se ponen el lazo. Si está a la izquierda significa que la mujer está soltera y si está al otro lado significa que está en una relación. Hoy en día el traje no es un elemento que sirva para reconocer a un habitante pues los llevan muchos extranjeros.

Atracciones

En la fiesta detrás de las carpas hay muchas atracciones. Aproximadamente 80 de los 200 puestos son atracciones. Unas son muy tradicionales como por ejemplo el Trubaggon (tobogán) que está en la fiesta desde 1958 y solamente se edifica para la fiesta porque no puede transportarse. Lo mismo pasa con más atracciones. Otras son modernas y participan en varias ferias. Por ejemplo, está el “Free Fall” en la que se cae 80 metros sin parar. En general se puede decir que la fiesta de la “Oktoberfest” ofrece una buena mezcla de varias opciones para niños, jóvenes y adultos. Detrás de las atracciones hay muchos puestos donde se pueden comprar cositas para comer, recuerdos y ganar cosas de manera interactiva en las casetas de tiro y similares. Desde el 2010 también existe la parte tradicional como he explicado antes, que amplía la variedad y la fascinación de la fiesta.

El ambiente dentro una carpa
El ambiente dentro una carpa

Las carpas

Las carpas se encuentran en un sitio de la fiesta que se llama “calle de cerveza”. En esta calle a la izquierda y la derecha están las entradas principales de las carpas. Alrededor, afuera de las carpas pero en el area de cada carpa, tambien hay la posibildad de sentarse y disfrutar una cerveza de un litro y la comida tipica de Bavaria.  Por la cerveza en jarras de un litro es muy famosa la feria. Por eso muchas personas intentan  robar una jarra, pero esta también se puede comprar en un puesto de recuerdos que tiene cada año una jarra especialmente con otro motivo. Para entrar a una carpa no se puede pagar pero lo que a menudo tiene lugar es que están llenas y la entrada está prohibida. Por eso es aconsejable llegar pronto. Además es mejor, si se puede, llegar durante la semana porque los fines de semana las carpas están llenísimas. Y si quieres tomar una cerveza te tienes que sentar en una mesa: si no, los camareros no te la van a servir. Seguramente hay también la posibilidad de preguntar a gente que está sentada para comprar una cerveza.

Conclusión

Hay muchas cosas más para contar pero no voy a contar todo, por eso tenéis una razón más para visitar Munich y la fiesta de “Oktoberfest”. ¡Espero que haya podido convenceros!

¿Vais a visitarla y por qué o por qué no? 

Fuentes: de.wikipedia.org/wiki/Oktoberfestoktoberfest.demuenchen.de/veranstaltungen/oktoberfest.de

Imágenes: (1) german-way, (2) muenchen.de, (3) Trent Strohm en Flickr

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