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Los Abruzos: región de arriba abajo

Colaboración de JACOPO

Desde la Universidad Autónoma de Madrid vamos a dar un salto hasta… ¡los Abruzos: la región donde vivo en Italia!

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Tiene cuatro provincias: L’Aquila, Teramo, Pescara, Chieti.

ab2¿Por qué elegir visitar los Abruzos? La respuesta se encuentra directamente en el emblema de la región, donde se representan tres franjas: una arriba blanca, que simboliza las montañas cubiertas de nieve, una en medio, verde, del color de las colinas, y una azul que representa el mar. Por esto, esta región es especial, podemos cambiar de altitud en poco tiempo.

Aquí hay algunos detalles más sobre mi región.

Parques naturales y montañas

Los Abruzos cuentan con el título de “Región Verde de Europa”, debido a sus tres parques nacionales: el Parque Nacional de los Abruzos, Lazio y Molise, el Parque Nacional de Majella y el Parque Nacional del Gran Sasso y Monti della Laga.

Este territorio garantiza la supervivencia del 75% de todas las especies animales de Europa y es el hogar de algunas especies raras como el águila real, el lobo de los Abruzzos, la gamuza de los Abruzzos y el oso Mariscano.

Una de las montañas que más me fascina es Campo Imperatore (AQ), de la cordillera del Gran Sasso. En invierno se puede esquiar, ¡en verano se puede escalar hasta la cima! El paisaje es tan impresionante que ha sido el hogar de muchas películas. Por ejemplo, este año fue filmado aquí el anuncio de la famosa marca de impermeables K-Way.

Otra montaña que realmente me gusta es la Majella, se encuentra a 40 minutos de mi casa ¡y se puede esquiar incluso viendo en el mar!

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Mar

Los Abruzos cuentan con 130 kilometros de costa. Al ser tan extensa es muy diversa. Hay playas comerciales (con establecimientos) y playas completamente naturales. En el pasado, la pesca en los Abruzos se realizaba en los palafitos, llamados trabocchi. Hoy en día aún existen (¡algunos se han convertido en restaurantes muy caros!) y han pasado a dar el nombre a un trozo de costa: “La costa dei trabocchi”.

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Como vivo a 5 minutos del mar, todos los días de verano voy allí a broncearme y bañarme. Las noches de verano el paseo marítimo de Pescara se convierte en el centro de la vida nocturna de los Abruzos, con muchos clubes donde se puede bailar, tomar algo y divertirse.

Paisajes

También los Abruzos, como en toda Italia, están llenos de bellezas naturales y artísticas. No puedo olvidar hablaros del castillo de Rocca Calascio, uno de los 15 castillos más bonitos de todo el mundo, según National Geographic.

Comer y beber

Si venís a los Abruzos, ¡es absolutamente necesario que comáis Arrosticini! Son brochetas hechas con carne de oveja, que se asan con una rejilla especial llamada fornacella.

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Hay muchos festivales durante todo el año, donde se pueden degustar los productos regionales y buenos vinos diferentes.

Para que lo entendáis bien, os voy a poner este video:

Estas son sólo algunas de las cosas que me han venido a la mente cuando pienso en mi región. Espero que os haya causado una buena impresión y que sintáis curiosidad por visitarla.

La fiesta de ‘San Martino’ en el Salento

Colaboración de MARIA CRISTINA

sm2HISTORIA. Martinus de Martino nació en Pannonia (actualmente Hungrìa). El fue alistado en la caballeria oficial por su padre, el cual era un oficial del ejercito romano.En una noche muy fria, mientras Martinus estaba en Gallia, encontró a un mendigo. Al ver a este pobre hombre, Martinus decidió cortar su manto y dar una mitad al mendigo. Se cuenta que de repente el aire se hizo mas caliente y cada 11 de Noviembre, dia dedicado a San Martín, hace mas calor que en los otros dias de otoño.Este cambio repentino de temperatura se llama verano de San Martín. Martinus, después de su noble gesto, tuvo un sueño en el que Jesus le decía que el mendigo era Él. Así Martinus decidió dejar el ejército y se traslado a Francia donde se convirtió en sacerdote.

En su vida Martinus hizo muchos milagros y por esto fue reconocido como Santo. El es el protector de los caballeros y de sastres porque cortó su manto. Pero uno de los milagros más famosos es aquel con el cual San Martín convirtió el agua en vino y por esto es protector de la cosecha y de todos los que trabajan con el vino.

sm3TRADICIÓN SALENTINA. En el Salento el día de San Martín es un día de fiesta y todos celebran esta tradición aunque estén en otra parte del mundo.

Las maneras de celebrar son libres, pero lo que no puede faltar es el vino nuevo. Todas las personas que producen vino esperan este dia para el primer vaso de vino y para ver qué tal salió el trabajo de la cosecha. El vino nuevo es muy dulce y por eso se bebe con mucha facilidad y, como se puede imaginar, es también muy fácil emborracharse. Esta fiesta es en realidad una excusa para comer juntos amigos y familiares y para beber y cantar toda la noche.

Ya antes de un mes todos hablan de lo que pueden hacer por San Martín y sobre todo de qué se puede comer: en efecto, el vino es muy importante pero sin comida no puede haber bebida.

LA FIESTA PAGANA Y LA FIESTA RELIGIOSA. Por San Martín se celebran también rituales religiosos. En el pueblo de Taviano, que se encuentra cerca de Lecce, se celebra San Martín como patrono de la ciudad. Se cuenta que los ciudadanos siempre en la antigüedad hablan con el Santo para pedir milagros y lo hacían de manera muy explicita. Se dice que cuando querían la lluvia ponian en la boca de la estatua de San Martín una sardina muy salada para que él pudiera comprender el sentido de la sed.

Hoy en honor del Santo se hacen procesiones, espectáculos de fuegos artificiales y también se organiza un mercado donde se pueden comprar animales y herramientas agrícolas.

SAN MARTÍN Y LAS COMIDAS. Cada ciudad del Salento tiene su plato tradicional para el día de San Martín. Pero los platos tradicionales para todos los salentinos son:

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PITTULE: pequeñas bolas fritas que se pueden comer solas pero también con azúcar y miel. Es tradición comerlas tambien con “mosto”, que es la uva que resta después de la cosecha.

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TURCINIEDDHRI: rollos de carne que se hacen con las entrañas de los animales. Se comen cocinados en el fuego.

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COTOGNATA: mermelada que se hace con unas manzanas particulares. Es sólida y se puede comer como dulce.

SAN MARTÍN Y LAS CANCIONES. San Martin es también una fiesta durante la cual todas la gente quiere bailar y divertirse. Una de las canciones mas conocida y que se adapta muy bien a la fiesta es “mieru mieru mieru la lalla”.

TEXTO:

quanti bicchieri de mieru me bivu
quanti pensieri de capu me leu
mieru mieru mieru lallà
quanti culuri quanti culuri me faci cantà
cù miezzo quinto su’ tuttu cardillu
cù miezzu litru me sientu già brillo
mieru mieru mieru lallà
quanti culuri me faci cantà
Lu megghiu dottore è lu cantinieri
Te llea de capu tutti li pinzieri
Mieru mieru mieru la là
quanti culuri me faci cantà.
Quanti bicchieri de mieru me biu
Tanti pinzieri de capu me lleu.
Mieru mieru mieru la là
Quanti culuri me faci cantà
Se la fatica se chiama cucuzza,
Mamma ce puzza, mamma che puzza.
Mieru mieru mieru la là
Quanti culuri me faci cantà.

Esta canción es en dialecto salentino y hacer una traducción verdaderamente fiel es una cosa que no se puede hacer. Se puede decir, sin embargo, que la canción habla de lo que el vino hace a las personas y que cuantos más vasos de vino se beben, más diferentes son las cosas que se ven. Dice tambien que no hay mejor solución para quien tiene demasiados pensamientos que beber vino y cantar toda la noche.

SAN MARTÍN Y LAS PERSONAS. San Martín es una de las tradiciones que los salentinos sienten más como suya porque es una fiesta que describe bien la manera de ser de la gente que vive en esta parte de Italia. La música, la comida, el vino y la sonrisa son lo que une a los salentinos. Esto bien describe una tierra donde tú puedes estar un poquito lejano de lo que pasa en el resto del mundo pero donde solo sirve una botella de vino para que desaparezcan todos tus malos pensamientos y donde la gente sonríe….. ¡quizás si no es por el vino!

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La Pizzica, una particularidad del Salento

Colaboración de MARIA

¿Aún no tenéis planes para el verano? Bien, perfecto, ¡aquí teneis la solución! ¡Vacaciones en Italia! Sí, pero ¿dónde?

En la parte meridional de la “bota” italiana, en el profundo Sur, precisamente en la Región Puglia, está el “Tacón de Italia”, un territorio llamado el Salento.

Se trata de un territorio que a través del tiempo ha sido influenciado por los Países Balcánicos y esto ha llevado a la creación de culturas diferentes a las del resto de la Región.

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(clic para ampliar)

Estas diferencias con el resto de la Región son múltiples: van desde el punto de vista lingüístico (por ejemplo, hay poblaciones que todavia hablan una lengua similar al griego antiguo) a lo arquitectónico, a las costumbres y tradiciones.

Sin duda una parte importante de esta tan particular cultura “salentina” está vinculada a la tradicional música y danza conocida como la “Pizzica Pizzica”.

La Pizzica es un baile con orígenes muy antiguos que, según algunos, se remontan al culto del dios griego Dionisos. En efecto en la antigua Grecia y en la parte meridional de la actual Puglia, durante los festejos en honor de Dionisos las poblaciones se abandonaban a bailes descompuestos y comportamientos desenfrenados, por supuesto ayudados, por el vino.

Pero la leyenda más conocida y más narrada habla de la Pizzica como una cura del “Tarantulismo”, una enfermedad ligada a la picadura de la tarántula, una araña venenosa.

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La leyenda dice que era en los días calurosos y sofocantes de verano a algunas mujeres les picaba la tarántula durante la cosecha de trigo y la reacción que resultaba era un estado de agitación y ansiedad, convulsiones, lamentos y gritos, síntomas que se aliviaban sólo a través del sonido del “tamburrello” (en español, “pandereta”) y del violín.

Así, era necesario un verdadero ritual de exorcismo: en la casa de la desafortunada se reunían alrededor de ella los músicos y con el ritmo implacable y obsesivo de los instrumentos la mujer picada podía bailar o simplemente agitarse salvajemente, incluso durante varios días, hasta que, desvanecida, se podía decir sanada.

Debido a este tipo de orígenes se dice que la Pizzica es un baile terapéutico; sin embargo, era una cura no sólo a la picadura de la tarántula, sino también una solución a las tristezas y las angustias de la vida cotidiana.

Hoy en día se baila la Pizzica para dar rienda suelta a los propios sentimientos, para librarse de la tristeza, pero también para exteriorizar las alegrías.

La Pizzica, además, se ha convertido en un baile de seducción. En este sentido se la llama la “Pizzica de core” (en español: del corazón) y es un baile de cortejo, en que los dos bailarines (un hombre y una mujer) están muy cerca, pero nunca se tocan, todo se lleva a cabo con el intercambio de miradas provocativas, diferentes movimientos que demuestran que el hombre corteja y la mujer es cortejada y ésta, sin embargo, escapa si él intenta acercarse.

Una característica especial de esta danza es el pañuelo rojo que agita la mujer de una manera provocativa, con el que elige, cada vez a su gusto, e invita a su pareja de baile. La mujer cambia su “caballero” varias veces y finalmente ofrece su pañuelo sólo a la persona que durante el baile fue capaz de arrebatarle el corazón.

Otro tipo de Pizzica es la “danza de las Espadas” o “Pizzica a Esgrima” en que los bailarines son exclusivamente dos hombres que luchan. Ellos imitan un combate sólo mediante el uso de los dedos de la mano desnuda (sin embargo, se dice que hasta hace algunos años se utilizaban cuchillos reales).

El combate ocurre siguiendo el ritmo repetitivo y obsesivo de los “tamburelli” tocados por los músicos, que están dispuestos en un círculo (ronda) alrededor de los combatientes.

La tradición de la Danza de las Espadas se puede ver cada verano en la noche del 15 y 16 de Agosto, durante la fiesta de San Rocco en Ruffano.

Además, en los últimos años, hay habido un redescubrimiento de este “patrimonio cultural” y han nacido una miríada de grupos folclóricos, que contribuyen a la difusión en todo el mundo de las canciones populares antiguas.

Hoy en día la Pizzica Pizzica se ha convertido en un aspecto fundamental de la identidad del Salento que cada año atrae a un número cada vez mayor de turistas de todo el mundo. El evento culminante de esta realidad es el gran festival de la NOCHE DE LA TARANTA en Melpignano: una gran fiesta de la música tradicional del Salento que cada año cuenta con la participación de artistas de todo el mundo y a través de ellos la Pizzica se une, se amalgama y se renueva con otros géneros musicales.

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Durante el verano en el mar, en las playas, en las fiestas, en cualquier plaza sentiréis, veréis y bailaréis siempre y sólo Pizzica. Hasta la madrugada os encontraréis con continuos formar y reformar de “ronda” entre la multitud humana que cada año llega a este pequeño territorio de Italia para vivir en su piel la emoción de estar en otra época de la historia.

Mi viaje al País Vasco

Colaboración de CHRIS

Yo fui al País Vasco en marzo y la región era impresionante. Hay un estereotipo que los vascos son personas raras a causa del movimiento de independencia contra España y el idioma diferente llamado euskera. Sin embargo, para mí, el país vasco es muy español y recomiendo que todos visiten el norte de España.

(Foto: arrano)

Primero, la tierra es muy verde con mucha lluvia y el tiempo cambia rápido.  Durante mi viaje, hacía mucho sol pero también llovía. La tierra es fertil y no es seca como Madrid o el centro de España. A pesar que el País Vasco está junto al oceano, hay montañas y colinas fantásticas.

Fui a Bilbao y luego San Sebastián durante mi viaje. Para mí Bilbao era un poco sucio e industrial. Sin embargo, el museo Guggenheim y el museo de Bellas Artes eran mis partes favoritas de Bilbao. Además, hay un río que pasa por el centro de Bilbao y me gustó caminar por el río durante las noches. San Sebastián es una ciudad turística con más riqueza que Bilbao. La ciudad está por el oceano y es mas bonita que Bilbao en mi opinión. Hay una playa inolvidable en San Sebastián con arena blanca y agua turquesa.  Nadé en el oceano solamente un minuto porque hacía mucho viento. Además, el agua estaba muy fría.

Para mí, creo que los estereotipos malos contra los vascos son falsos. Hablé con algunos vascos. Es una gente amable. Los vascos hablan español perfectamente y muchas personas no hablan euskera o solamente hablan euskera en la casa. Muchas personas no apoyan a ETA, la organización de independencia de los vascos. Muchos vascos piensan en sí mismos como españoles. Después de los 70 y los 80, muchos vascos creen que ETA es una organización terrorista y es mejor vivir como una parte de España. Por ejemplo, inmediatamente después de los ataques del RENFE en Madrid en 2004, todos creyeron que ETA organizó los ataques. Sin embargo, una organización terrorista de extremistas islámicos. España es un país de muchas personas y costumbres diferentes. Sin embargo, la belleza es que España como un país unificado puede existir con tantas diferencias regionales.

Las raíces rebeldes y la noche de la tarántula

Colaboración de ANNA GRAZIA

La via Apia antigua era un camino que enlazaba la Capital con el puerto de Brindisi, el más importante enlace de Italia con Grecia y Oriente.

Desde allí zarpó Federico II Hohenstaufen hacia la Tierra Santa, el cual regaló a mi región uno de los castillos más enigmáticos del mundo: Castel del Monte. Bajando desde aquí entre los olivares queridos a la diosa Atenea, buscaremos o sentiremos hablar del “Castillo de Otranto” que dio el nombre a la primera novela gótica de la historia.

¡Imagínese! Una tierra quemada por el sol, besada por el viento, cortejada con morbosidad por el mar con la clásica flora mediterránea.

¿No es difícil? Imagínese entonces una colonia de antiguos griegos que llegan en la época clásica, vuelven en la época bizantina y crean una unión entre su cultura y la romana que se expresa no sólo en la arquitectura, la gastronomía, la medicina natural y la literatura oral, sino también genera un nuevo lenguaje que se mantendrá durante siglos en nueve países sin apagarse… esta es la Grecia Salentina.

Es simplemente una isla lingüística y cultural engarzada en el tacón de Italia, pero tan compleja en sus orígenes que, quizá, un poco de buen vino podría resumir la mezcla.

Mi abuela hablaba sobre todo en griko y vivía en una casa diferente de la mía donde no existía asfalto y la pavimentación era semejante a la de Pompeya. En el campo de mis vecinos hay edificios casi iguales a los Nuragas de Cerdeña.

En la ciudad tenemos un centro histórico con sus famosas casas con patio y si perdemos algo puede ser obra del duende Scazzamurieddhu y si es Cuaresma, la Quaremma que estará siempre en la terraza o en el balcón controlando todo.

Se suceden uno al otro como flash a la llegada de cada temporada, los recuerdos relacionados con el olfato y el gusto así como la imagen pintada de nuestro vivir del año es representado por la música; tenemos canciones religiosas, serenatas, poesía cantada y una danza enérgica y autóctona que estalla en la famosa “Noche de la tarántula”.

¿Por qué la tarántula? ¡Tampoco el Hombre Araña lo sabe!

Este mito es nuestra bandera en toda Italia y es un festival itinerante que recorre la nación, sale de la frontera y en agosto se celebra en los pueblos donde nació.

El Tarantulismo, nacido como leyenda y revelándose un fenómeno psicológico, fue un baile que empezaban algunas personas y lo ejecutaban durante días y días sin pararse por la picadura del insecto.

Una chispa que se enciende al final de junio, pocos días antes del solsticio y que corre por las venas, te embriaga del “malvado pasado” de las células de la memoria y te mece entre los remotos rincones de la mente para que no te olvides de tus raíces.

La “NottedellaTaranta” es el mayor festival demúsica del verano pugliese y se funde con otros géneros que van desde la world music hasta el rock, desde el jazz hasta la sinfónica.

En su última etapa en Melpignano tiene una duración de aproximadamente  9  horas, empieza a última hora de la tarde hasta la mañana siguiente.

Un ritmo rápido, lento, luego rápido, que te deja, te coge, te inflama y te hace polvo solo cuando te duelen demasiado las rodillas y los pies.

Es una danza liberadora, una danza de cortejo, una danza de la vida que es tan hermosa como siempre, porque es una proyección del pasado, frescura del presente y calidez del futuro.

¡Pruébenlo! Y si ustedes no están convencidos… los precios baratos les tentarán a probar este rincón del mundo.

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